Dans le fichier ci-dessous nous souhaitons renommer nos trois onglets :

l'onglet "Feuil1" en "Suivi"

l'onglet "Feuil2" en "Planning"

l'onglet "Feuil3" en "FeuilA"

Modifier le nom par double clic

Double cliquer sur le nom Feuil1 pour le sélectionner. Le nom est surligné en noir, le curseur de la souris a pris cette forme:

Saisir le nouveau nom, puis sélectionner une cellule quelconque de la feuille, le nom a été modifié:

Modifier le nom par le menu

Sélectionner le nom de l'onglet puis clic droit pour accéder au menu contextuel, choisir Renommer.
Le nom entier est maintenant sélectionné (il apparaît surligné en noir):

Saisir le nouveau nom, puis sélectionner une cellule quelconque de la feuille, le nom a été modifié:

Nous voulons maintenant modifier le nom de l'onglet Feuil3 mais seulement la fin du nom.
Par le menu contextuel ou  par double clic sélectionner le nom de l'onglet, il apparaît surligné en noir

Placer le curseur devant le chiffre 3 et cliquer par clic gauche, le curseur clignote entre le l et le 3, plus rien n'est surligné en noir:

Si vous n'avez pas réussi à viser juste, vous pouvez déplacer le curseur avec les petites flèches droite et gauche du clavier

Pour supprimer un caractère à droite du curseur, appuyer sur la touche Suppr du clavier

Pour supprimer plusieurs caractères vous pouvez les sélectionner à l'aide de la souris en cliquant sur le bouton gauche tout en faisant glisser la souris vers la droite ou vers la gauche (ou en appuyant simultanément sur la flèche droite ou gauche du clavier et la flèche majuscule)
Ici nous voulons remplacer le caractère 3, nous l'avons sélectionné:

Remplaçons le 3 par la lettre A, puis cliquons sur une cellule de la feuille pour sortir du nom de l'onglet.
Notre onglet s'appelle maintenant FeuilA:

A noter:

• Le nom d'un onglet ne peut dépasser 31 caractères.
• Les caractère suivants ne sont pas autorisés dans les noms de feuille: \ / * ? [ ]
• Le nom d'une feuille ne peut pas être vide et doit comporter au moins un caractère.
• Deux feuilles d'un même classeur ne peuvent pas porter le même nom.